Folat Nedir? Folat Değeri Kaç Olmalıdır?

Sağlıklı bir beslenme için gerekli olan folat, koyu yeşil renkli sebze ve meyve türlerinde yoğun şekilde bulunan bir vitamindir. Latince "folium (yaprak)" kelimesinden üretilen ve aynı zamanda B9 vitamini olarak da bilinen folat, DNA sentezlenmesinde son derece etkilidir. 1940'lı yıllarda keşfedilen bu vitamin aynı zamanda kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna da yardım eder. Folat eksikliği bireyde önemli rahatsızlıklara neden olur. Sağlıklı bir vücutta ideal folat miktarı 4.6 ile 18.7 ng/mL aralığında olmalıdır. Ancak bu oran bireyin fiziksel özelliklerine ve yaşına göre değişebilir.

Folat İşlevleri Nelerdir?

Tüm yaş grupları için çok gerekli bir vitamin olan folat, düzenli olarak vücuda alınmalıdır. Folatın vücuttaki fonksiyonları şunlardır:

• Kan üretimini hızlandırır. Kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına ve çoğalmasına katkı sağlar.
• Beynin ve sinir sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
• DNA ve RNA sentezinde büyük rol oynar.
• Genç bir cilde sahip olmayı destekler.
• Kanser ve alzheimer riskini azaltır.
• Sağlıklı doğum üzerinde etkilidir.
• Kalp hastalıklarından korur.
• Felç olma riskini düşürür.
• Depresyon tedavisinde yararlıdır.

Folat Eksikliği Nedenleri Nelerdir?

Folat eksikliği genel olarak beslenme alışkanlığıyla ilişkilidir. Ancak başka faktörler de etkili olabilir. Folat eksikliğinin nedenleri, “Kalıtsal etmenler, sağlık sorunları, yetersiz beslenme, yoğun ilaç kullanımı ve alkol tüketimi” şeklinde sayılabilir.

Folat İçeren Besinler Nelerdir?

Folat, koyu yeşil yapraklı sebze ve meyvelerde bolca yer alır. Folat içeren besinler şunlardır: Maydanoz, ıspanak, marul, muz, greyfurt, portakal, mantar, avokado, bamya, brokoli, kereviz, bezelye, pancar, mısır, kuşkonmaz, mercimek, karalahana, kuru fasulye, bulgur, yumurta, şalgam, biber, papaya, fındık, kavun, karpuz, limon.

Benzer Haberler